Ob sinnlich mit Sensual Food oder gesund mit Health Food – die neuen Trends in Deutschlands Küchen begeistern die Hobbyköche.

Wünschen Sie sich mehr Individualität auf dem Teller? Dann wählen Sie einen Food-Trend, der zu Ihnen passt! Ihre Gäste werden begeistert sein, wie schnell Sie ihnen ein leckeres Essen aus der Kategorie Chilled Food oder Fast Casual servieren oder wenn Sie sie liebevoll mit Mood Food, z. B. einem leckeren Braten, verwöhnen. Wir haben Ihnen nachfolgend ausgesuchte Tipps und Anregungen rund um die neuen Trends der kreativen Küche zusammengestellt.

Die gelungene Kombination der schnellen Küche des Fast Foods mit dem Genuss in angenehmer Atmosphäre beschreibt den Food-Trend Fast Casual

Ein kulinarischer Snack für zwischendurch – voller Geschmack und stilvoll arrangiert. Frische Salate mit zarten Rinderfiletstreifen, bunte Wraps oder Fleischspieße kannst du ganz einfach zubereiten.

Unser Rezept-Tipp: Kalbsspieße
Personenzahl 4
Zubereitungszeit (in Min.) 45
Zutaten
4 Stk. Kalbsschnitzel à ca. 80 g
1 Stange(n) Lauch
100 ml Fleischbrühe
1 EL Tomatenmark
25 ml Rapsöl
Zubereitung:
Kalbsschnitzel in lange Streifen schneiden. Den Lauch putzen und einzelne Blätter in ebenso breite Streifen schneiden wie die Schnitzel. Fleisch und Lauch der Länge nach auf Spieße stecken, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und im Ofen bei 150 °C 10 Minuten garen. Tomatenmark in die heiße Pfanne geben, kurz anschwitzen lassen und anschließend mit Brühe ablöschen. Einkochen lassen und abschmecken. Die Spieße auf Tellern anrichten und mit der Sauce servieren.